记者 汪正清 通讯员 张茂华

近日，央视七套农业频道以《一只蜗牛的软实力——白玉蜗牛救援记》为题，报道我县蜗牛养殖大户刘宽生多年规模养殖蜗牛产业致富，并帮扶周边乡亲共同致富的事迹，在社会上引起强烈反响。

响水乡土专家刘宽生养殖20多年的白玉蜗牛，积累了一套系统的养殖经验。从一开始涉足到规模养殖并形成富民产业，刘宽生吃尽了苦头，但他始终没有放弃，坚持不懈。

2012年，刘宽生在“凤还巢”招商引资政策的吸引下，回到家乡创业。在双港镇合浦村投资150万元，创办响水县白玉中蜗蜗牛养殖专业合作社。他还走产学研联合之路，加入中国蜗牛产业协会，并被行业推选为副会长。

2017年，刘宽生注册成立中蜗生物科技（盐城）有限公司，并在国家工商总局注册“中蜗”“蜗之味”“漫蜗牛”三个品牌商标。重点利用蜗牛醚提取生物蛋白，开发系列蜗牛食品、保健品、美容品，拉长产业链，提升附加值。目前，公司正与相关单位合作研发蜗牛辣椒酱、蜗牛化妆品。2020年，刘宽生申报的“麻辣蜗牛”荣获“江苏省百道乡土地标菜”。

如今响水白玉蜗牛销往全国20多个大、中城市。致富后的刘宽生，没有忘了众乡亲，他先后带动周边多户村民从事白玉蜗牛养殖，带动了他们发家致富，养殖户年均收入在3万元以上。