时下，正值我县10万亩斑节虾迎来了丰收季，“健康、鲜活、肥美”是它们的标签，引来不少客商前来抢购，丰收的斑节虾“蹦”进了长三角市场。

6月17日晚9时许，夜幕下的三圩盐场养殖基地空旷静谧，养殖塘口旁，工人们正有条不紊地收网，每隔几分钟，就有一筐鲜活的斑节虾被捕捞上来。灯光下，这些活蹦乱跳的斑节虾体态饱满、个头硕大，煞是喜人。

斑节虾通常昼伏夜出，根据习性，捕虾都选择在夜里进行。养殖工人乔登华说：“现在是斑节虾最肥美的时候，一般每斤大约40只，我们每人每晚能捕捞400－500斤，正常采收期是一个月左右。”

靠着一池碧水和科学养殖，大户们在沿海养殖上走出了一条行之有效的发展之路。“我们在养殖时，注重选苗，科学把控水质，这样养殖的斑节虾肉质紧实、壳薄体肥、鲜嫩弹牙，许多客商不远千里赶来，用保鲜车直接销往全国各地。”拥有12年养殖经验的大户金铜明说：“我们准备利用3-5年时间，把3000亩的养殖规模再扩大一倍，将斑节虾打造成地方特色。”

这边才收网，收购商的保鲜车已经开进塘头，专程来收购的外地客商蔡国安说：“这里斑节虾口味好、品质佳，我们一天收购2万多斤，主要销往上海、南京、广州、厦门等各大市场。”

作为响水斑节虾的核心养殖基地——江苏三圩盐场，拥有养殖面积2.1万亩，创成国家级水产健康养殖和生态养殖示范区。“今年，我们采用省海洋研究所提供的虾、蟹、贝立体养殖模式和生态原位净化技术，预计春茬斑节虾亩产约120斤，总产量达160万斤，全年产量可达240万斤，产值1.5亿元。”三圩盐场副场长李广亮说。

向海图强，建好“蓝色粮仓”。近年来，我县因地制宜发展农业新质生产力，在三圩、灌东等盐场率先实行“退盐转养”，高效设施渔业养殖14万亩。其中，斑节虾养殖面积达10万亩，在全国享有盛名。

“今年，我们10万亩斑节虾还引进海捕苗和野化驯养，不断优化养殖种类、提高养殖效益，陆续推进海水养殖生态化改造工程，加强水产品质量源头管控，大力提高海水净养斑节虾的品质，打造享誉海内外的斑节虾品牌。”县农业农村局分管负责人介绍。