金秋响水，硕果累累，黄河故道沿线万亩鲜食玉米喜获丰收，个大体硕、味甜鲜嫩的玉米棒出田头、入车间、进餐桌，产品俏销珠三角深圳、长三角上海、东北长春等地，一路领“鲜”大江南北。

走进连片的鲜食玉米基地，只见一辆辆收割机穿梭田间，玉米秸秆被粉碎运出作为青贮饲料，籽粒饱满的鲜食玉米棒被机器“吞”进车厢内。“今年，我们种植２万亩鲜食玉米，采用大型机械收割，从测产来看，春季亩产在２５００—３０００斤，秋季亩产为２５００斤，总产量达２．６－２．７万吨。主要采取标准机械化种植，秋茬鲜食玉米有金科糯７６８、广良２７两个优良品种，产品非常受市场欢迎。”鲜食玉米种植基地负责人张林成满脸喜悦溢于言表。

鲜食玉米又称水果玉米，籽粒中含有多种维他命类物质和人体所必需的多种氨基酸，素有“水果之王”“蔬菜之王”美称。种植期间，县农技专家大力推广使用绿色高质高效种植模式，提高亩产量。“在玉米的生长期，我们牵头联合市县业务部门制定《沿海地区鲜食玉米生产技术规程》，让种植户种植有标准，产品质量有保证。还经常深入田间地头开展一线技术服务，并加强与省科研院所合作，定期邀请专家进行技术培训，不断提高种植水平。”县粮油作物栽培技术指导站副站长周萍介绍。

以“鲜”取胜，以快争“鲜”。田间刚收获的鲜食玉米被直接送入加工生产线，确保了产品“鲜”度。走进加工车间，一根根金黄鲜亮、颗粒饱满的玉米“搭乘”流水线，经历挑选、剥皮、清洗、蒸煮、冷冻等程序后完美蜕变，在２小时内成为颇受消费者青睐的原生态健康食品。

“目前，我们迎来加工旺季，订单十分火爆，每天生产量达５０多万棒，工人们都在加班加点赶制，刚刚已装车２０吨发往徐州市雨润农贸大市场。”加工车间负责人孙国辉说，“主要采取线上线下销售，线上与美团优选、多多买菜合作，还进行抖音直播销售；线下有大润发、永辉等超市，正常南方销往深圳，北方销到长春，还有长三角上海、南京等地。现在手里最大的单笔订单是青岛客户的２００万棒玉米，长期合作的是徐州经销商，已签订年销售１０００多万棒。”

农业＋科技，鲜食玉米产业不仅促进当地经济发展，还带动村民致富。“今年，我们村共种植３０００多亩鲜食玉米，带动１００多名农户从事种植、加工等，有力地鼓起了农户‘钱袋子’，壮大了村集体经济。”运河镇湾港村党总支书记顾娟平说。

小小玉米棒，撬动大经济。近年来，我县抢抓省市推进黄河故道片区乡村振兴重大机遇，在黄河故道沿线春秋两季种植近３万亩鲜食玉米，并引进志禾、中合云谷等深加工企业，形成集种植、冷藏、保鲜、分拣、加工、销售为一体的鲜食玉米产业链，年产值５亿元以上，奏响了乡村振兴“致富曲”。