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县农业农村局全力保障猪肉供给
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| 发表时间：2019-12-02 阅读次数：
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| 县农业农村局全力保障猪肉供给 |
| | 作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2019-12-02 | 本报讯（通讯员 张益强）日前，笔者从县农业农村局获悉，自非洲猪瘟发生之后，为保证百姓消费、市场需求和食用安全，该局职能部门及时联系双汇、雨润和淮安苏食等大型生猪屠宰企业，在我县城乡农贸市场设立冷鲜猪肉配送批发零售点34家，镇（区）覆盖率达100%，完全满足我县城乡居民的消费需要。
今年5月份以来，针对非洲猪瘟发展趋势，按照上级指示要求，我县建立屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻两项制度，监督屠宰企业开展非洲猪瘟自检，加大驻场检疫人员力量，强化全县非洲猪瘟的防控工作，确保屠宰场检疫工作的正常开展。屠宰检疫过程中，该局认真落实屠宰检疫规范，严格凭证凭标进场，做好随车健康检查，严格把控生猪入场关,重抓待宰静养、宰前检查、同步检疫、“瘦肉精”检测等关口。屠宰好的肉食品，一律凭“两证两花”出厂门，驻场检疫人员各负其责，监督企业按规范要求如实填写和保存有关记录台帐，切实履行职责，保证出厂肉品质量安全。 |
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